Traveler deLuxe: Wiedeń

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Wiedeń. Pokaż wszystkie posty

Wiedeń, stolica Austrii, kusi nie tylko swoją bogatą historią i architekturą, ale także niezwykle różnorodną i smaczną kuchnią. Znajdziesz tu zarówno tradycyjne wiedeńskie dania, jak i kuchnię międzynarodową. Gdzie udać się po niezapomniane kulinarne doznania? Podpowiadamy, jak się nazywają najlepsze wiedeńskie miejscówki.

Wiedeń na talerzu: Gdzie zjeść jak prawdziwy mieszkaniec? Kulinarny przewodnik po Wiedniu, najlepsze miejsca i dania fot. travelerdeluxe

Klasyka wiedeńska

Zum Schwarzen Kameel: Ta historyczna restauracja serwuje tradycyjne wiedeńskie dania od XVII wieku. Ich sznycel wiedeński jest legendą!
Plachutta Wollzeile: Jeśli chcesz spróbować prawdziwych wiedeńskich wątróbek, to jest miejsce dla Ciebie.
Figlmüller: Kolejna słynna restauracja, znana z ogromnych sznycli wiedeńskich.
Café Central: To nie tylko kawiarnia, ale także restauracja, gdzie można skosztować wyśmienitych dań kuchni austriackiej.

Nowoczesna kuchnia

Steirereck: To jedna z najlepszych restauracji w Austrii, posiadająca dwie gwiazdki Michelin. Oferuje nowoczesną interpretację kuchni austriackiej.
Seven North: Lokalizacja w modnej siódmej dzielnicy Wiednia i nowoczesne podejście do kuchni sprawiają, że Seven North to obowiązkowy punkt na kulinarnej mapie miasta.
Restaurant Vestibül: Elegancka restauracja oferująca fine dining z akcentami kuchni międzynarodowej.

Kawiarnie i cukiernie

Café Sacher: Słynne na całym świecie miejsce, gdzie można spróbować oryginalnego tortu Sachera.
Café Central: To nie tylko restauracja, ale także jedna z najpiękniejszych kawiarni w Wiedniu.
Café Schwarzenberg: Tutaj poczujesz prawdziwy klimat wiedeńskiej kawiarni.

Inne kulinarne perełki

Naschmarkt: To największy targ w Wiedniu, gdzie można spróbować różnorodnych produktów, od świeżych owoców i warzyw po gotowe dania.
Wurgl am Naschmarkt: To niewielka restauracja, która serwuje pyszne dania z sezonowych produktów.
Joseph Brot: Jeśli jesteś fanem chleba, to koniecznie musisz odwiedzić tę piekarnię.

Co warto spróbować w Wiedniu?

Sznycel wiedeński: To kultowe danie, które musisz spróbować będąc w Wiedniu.
Wątróbki po wiedeńsku: Delikatne wątróbki podawane z cebulką i ziemniakami.
Sachertorte: Słynny czekoladowy tort, który musisz spróbować w Cafe Sacher.
Kaiserschmarrn: Puszyste placki z rodzynkami, podawane z powidłami i cukrem pudrem.
Wiener Schnitzel: Podobny do sznycla wiedeńskiego, ale nieco cieńszy i podawany z ziemniakami i surówką.

Pamiętaj, że scena gastronomiczna Wiednia jest bardzo dynamiczna, więc warto śledzić najnowsze trendy i rekomendacje. Smacznego pobytu w Wiedniu!

Magdalena Lalik

Zanurzenie się w świecie wiedeńskiej kawiarnianej tradycji w Café Sacher, jest niezwykłą podróżą w czasie. Wiedeńskie dania i oryginalny tort Sachera są przede wszystkim prawdziwą ucztą dla podniebienia, ale też szansą na dogłębne poznanie Austrii.

Tort Sachera to więcej niż tylko deser – to kawałek historii, symbol luksusu i kulinarne arcydzieło. Jeśli odwiedzisz Wiedeń, nie możesz przegapić okazji, aby spróbować tego wyjątkowego ciasta. fot. travelerdeluxe

Zapomnij o sznyclu wiedeńskim. Dla każdego wielbiciela słodyczy obowiązkowym przysmakiem kulinarnym Wiednia jest tort Sachera. Ten czekoladowy majstersztyk, stworzony przez 16-letniego cukiernika Franza Sachera, podbił podniebienia smakoszy na całym świecie.

Sachertorte - jedyny taki smak

Wyobraź sobie cienką warstwę błyszczącej czekolady, delikatnie pękającą pod nożem. Pod nią kryje się wilgotny biszkopt nasączony słodkim dżemem morelowym. Pierwszy kęs to eksplozja smaków – intensywna czekolada, delikatna słodycz i subtelna goryczka. Każde kolejne spojrzenie to potwierdzenie, że tort Sachera to kulinarne arcydzieło, które rozpieszcza zmysły.

Degustacja oryginalnego tortu Sachera w zabytkowej wiedeńskiej kawiarni to niezapomniane przeżycie, które przeniesie Cię w sam środek cesarskiej stolicy. Nie ma drugiego takiego deseru, który tak doskonale odzwierciedlałby ducha Wiednia.

Ciekawostki:

Sekretny przepis: Przepis na oryginalny tort Sachera jest ściśle strzeżoną tajemnicą. Tylko nieliczni mają dostęp do pełnej receptury.
Słynni goście: Przez Cafe Sacher przewinęły się liczne osobistości ze świata polityki, kultury i sztuki.
Pamiątki: W sklepie przy kawiarni można kupić oryginalny tort Sachera w eleganckim opakowaniu, idealny na prezent.
Inne słodkości: Oprócz tortu Sachera, w Cafe Sacher można skosztować innych tradycyjnych wiedeńskich wypieków.

Café Sacher - kulinarna podróż w czasie

Tort Sachera, kulinarna legenda, która od ponad 180 lat kusi podniebienia smakoszy na całym świecie. narodził się w XIX wieku, w czasach, gdy Wiedeń był miastem sztuki i elegancji. Jeśli szukasz czekoladowego doświadczenia, które przewyższy wszystkie inne, tort Sachera jest tym, czego potrzebujesz.

Odwiedziny Café Sacher to nie tylko kulinarna przygoda, ale także podróż w czasie. Dwie eleganckie sale, utrzymane w neobarokowym stylu, przenoszą nas do czasów, gdy Wiedeń był stolicą cesarskiej monarchii. Warto jednak przygotować się na pewne niedogodności – zwłaszcza w sezonie turystycznym, kiedy oczekiwanie w kolejce przed lokalem może sięgać nawet godziny. Popularność tego miejsca sprawia, że trudno znaleźć wolny stolik, i bywa dość zatłoczone.

Oryginał czy podróbka?

Choć tort Sachera podawany w Café Sacher jest bez wątpienia pyszny, to czy naprawdę warto czekać w długiej kolejce i płacić wyższą cenę za oryginalny przepis? Opinie na ten temat są podzielone. Z jednej strony, zwolennicy tradycji podkreślają niepowtarzalny smak i atmosferę tego miejsca. Z drugiej strony, krytycy twierdzą, że podobny tort można znaleźć w innych, mniej zatłoczonych kawiarniach, często za znacznie niższą cenę. Przykładowo, Cafe Tirolerhof, położona tuż za rogiem, słynie z wyśmienitego tortu w stylu Sachera i przystępnych cen.

Czy warto odwiedzić Café Sacher?

Decyzję, jak zwykle, należy podjąć indywidualnie. Jeśli jesteś miłośnikiem historii i chcesz poczuć atmosferę prawdziwej wiedeńskiej kawiarni, Café Sacher z pewnością Cię nie zawiedzie. Jednak jeśli priorytetem jest dla Ciebie smak i cena, warto rozważyć inne opcje. Pamiętaj, że Wiedeń to miasto pełne kulinarnych niespodzianek, a tort Sachera to tylko jeden z wielu przysmaków, które warto spróbować.

Magdalena Lalik

Najlepszy tort czekoladowy na świecie? To musi być Sacher! Legenda wiedeńskiego cukiernictwa, symbol luksusu i elegancji, idealny deser na specjalne okazje, powstał w Wiedniu, stolicy Austrii. Jak potoczyły się losy niezwykłego tortu stworzonego przez Sachera? Dlaczego jego historia zakończyła się w sądzie?

Kawiarnia Hotelu Sacher to eleganckie miejsce, w którym można poczuć prawdziwie wiedeński klimat. To właśnie w hotelu Sacher podoawany jest słynny tort, a jego przepis jest ściśle strzeżoną tajemnicą. fot. travelerdeluxe.pl

Tort Sachera – słodka tajemnica Wiednia, która podzieliła świat

Jego historia jest długa i ciekawa, pełna zagadek i kulinarnych pasji. Powstanie tortu Sachera owiane jest legendą, bowiem przez lata trwała zacięta batalia prawna o to, kto ma prawo do oryginalnej receptury. Mimo to, ten czekoladowy arcydzieło pozostaje niekwestionowanym symbolem Wiednia, stając w jednym szeregu z katedrą św. Szczepana i słynnymi lipicanami.

Niewiele osób zna prawdziwy recepturę na tort Sachera. Przepis na ten kultowy wypiek jest strzeżony jak oko w głowie. Nawet najbardziej renomowane cukiernie mogą jedynie próbować odtworzyć legendarną recepturę, skrywaną przez rodzinę Sacherów niczym najcenniejszy skarb. Jak mawiał słynny cukiernik Gaston Lenôtre: "Dobry przepis jak dobry wiersz, wymaga inspiracji i tajemnicy". Rodzina Sacherów z pewnością miała to na myśli, ukrywając swoją recepturę przed światem. Bądźcie więc czujni, kiedy spotkacie cukiernika twierdzącego, że zna oryginalną recepturę, bowiem prawdopodobnie mocno koloryzuje. Pamiętajmy jednak, że choć przepis na ten słynny wypiek jest pilnie strzeżony, jego smak pozostaje niezmienny od lat. Każdy kawałek tortu Sachera to podróż w czasie i przestrzeni, do serca Wiednia.

Jak powstał słodki symbol Wiednia?

Wszystko zaczęło się, kiedy młody Franz Sacher, odbywający drugi rok nauki na dworze księcia Metternicha, stanął w 1832 roku przed nieoczekiwanym wyzwaniem zastąpienia szefa kuchni i przygotowania słodkiego deseru na wielką uroczystość. Miał fantazję, postanowił stworzyć coś wyjątkowego. W jego umyśle narodził się pomysł na połączenie bogatej czekolady z delikatną morelową marmoladą. Legenda głosi, że dodał do ciasta szczyptę tajemniczej przyprawy, którą przywiózł z dalekiej podróży. Może to właśnie ona nadała tortowi niepowtarzalny aromat i smak?
Kiedy tort trafił na stół, zachwycił wszystkich gości. Jego aksamitna konsystencja, intensywny smak czekolady i delikatna słodycz moreli stworzyły niezapomniane doznanie. Sacher odniósł wielki sukces, a jego imię na zawsze zapisało się w historii cukiernictwa.

Wiedeńska bitwa o słodkie imperium

Jednak wraz ze sławą przyszły także kłopoty. Zazdrośni koledzy próbowali skraść jego przepis, a konkurencyjne cukiernie oferowały własne wersje tortu Sachera. Serwował go również cukiernik dworski Demel, u którego pracował młody Eduard Sacher. W związku z tym, a także z pozostawionym w dworskiej cukierni przez Eduarda przepisem na tort Sachera, cukiernia przy wiedeńskim Kohlmarkcie mogła z czystym sumieniem oferować "oryginalny tort Sachera".

Spór o oryginalny przepis na tort Sachera przerodził się w prawdziwą batalię prawną, która trwała przez dziesięciolecia. Obie strony przedstawiały sprzeczne dowody i argumenty, a sądy miały nie lada problem z rozstrzygnięciem, kto jest faktycznym twórcą tego kultowego wypieku.

W międzyczasie, zarówno Hotel Sacher, jak i Demel, wykorzystywali spór do intensywnej promocji swoich produktów. Każda z cukierni twierdziła, że to właśnie u niej można skosztować prawdziwego tortu Sachera, a klienci chętnie brali udział w tej słodkiej wojnie, wybierając swoją stronę w sporze. Ostatecznie, po wielu latach sporów, sąd przyznał rację rodzinie Sacher, uznając ich za prawnych spadkobierców oryginalnego przepisu.

Dwa torty, jedna nazwa. Czym się różnią?

Ostatecznie Demel został zmuszony do zmiany nazwy swojego tortu, choć nie wpłynęło to negatywnie na jego popularność. Wręcz przeciwnie, "Demel's Sachertorte" stała się synonimem najwyższej jakości i tradycji. Cukiernicy Demela, korzystając z własnej, unikalnej receptury, stworzyli tort o niezwykle wilgotnym i delikatnym biszkopcie, który doskonale harmonizuje z wyrazistym smakiem gorzkiej czekolady i słodkiej morelowej marmolady. Gruba warstwa czekoladowej polewy dodaje całości elegancji i sprawia, że tort wygląda niezwykle apetycznie. Warto podkreślić, że Demel's Sachertorte różni się nieco od oryginalnego tortu Sachera pod względem konsystencji i proporcji składników. Cukiernicy Demela dodali do przepisu kilka własnych akcentów, tworząc w ten sposób unikalną interpretację tego kultowego wypieku.

W przeciwieństwie do wersji Demela, autentyczny tort Sachera wyróżnia dodatkowa warstwa morelowej marmolady, która przełamuje bogaty smak czekoladowego biszkoptu. Solidne ciasto, po pokrojeniu i przełożeniu marmoladą, trafia do eleganckich pudełek. Rocznie produkowanych jest ich ponad 360 000, a słodki przysmak podbija podniebienia smakoszy na całym świecie. Sekretem zachowania soczystości i apetycznego wyglądu tortu, nawet podczas długiej podróży, jest specjalna polewa. Jej skład to ściśle strzeżona tajemnica rodziny Sacher.

Gdzie zjesz prawdziwy tort Sachera?

Dziś, zarówno Hotel Sacher, jak i Demel, oferują swoim klientom niezapomniane doznania smakowe. Oba torty są doskonałe na swój sposób i każdy miłośnik słodkości znajdzie w nich coś dla siebie. A spór o oryginalny przepis? Stał się już odległą historią, pozostawiając po sobie jedynie legendę i dwa niezwykłe wypieki, które na zawsze zapiszą się w historii austriackiego cukiernictwa.

Magdalena Lalik

W Wiedniu restauracja Figlmüller jest synonimem sznycla. Właśnie tu serwowane są uznawane za najlepsze i najbardziej znane sznycle w całym Wiedniu. W menu znajdziecie je pod nazwą Wiener Schnitzel.

Figlmüller

Figlmüller, raczej zwyczajne miejsce, w starym przejściu w samym centrum Wiednia stanowi centrum sznycla i jest dowodem na to, że restauracja może zostać owiana sławą dzięki jednemu daniu – mianowicie sznyclowi.

Sznycle robione są tu z wieprzowiny, bardzo cieniutko utłuczone i smażone do uzyskania złocistej barwy. Ten widok zachwyca! Niemieszczący się na talerzu złocisty sznycel jest gotowy do podania.

Pomimo tego, że inne pozycje menu pozostają w cieniu za „tą prawdziwą gwiazdą” nie ulega wątpliwości, że warto spróbować wątróbek cielęcych lub wspaniałego rumsztyka z sosem szefa kuchni i pieczonymi ziemniaczkami. Zaraz za rogiem znajduje się “Figlmüller Bäckerstrasse” która korzysta z tego samego konceptu z podobnym sukcesem. Trzecia gałąź rodziny „Figls” prowadzi tawernę z winami w dzielnicy Grinzing. Ale w „Figls” hitem jest piwo, natomiast w restauracji serwowane jest domowej roboty piwo z tej tawerny. Przeróżne dania – na przykład cielęce kiełbaski w stylu bawarskim i gotowana cielęcina, steki przygotowywane są w lecie na specjalnym rożnie na zewnątrz. Posiłkom akompaniuje inspirujący wybór wiedeńskich win.

Adres

Wien

Wollzeile 5

Dziesiątki lat temu stał się symbolem Austrii. Cieniutko rozbity, otoczony ściśle przylegającą do niego, chrupiącą i falującą panierką kotlet cielęcy, jest tu równie popularny, jak Mozart. Sznycel wiedeński zapisywany w austriackich restauracyjnych menu jako Wiener Schnitzel, wart jest odbycia do Wiednia specjalnej podróży. Podpowiadamy, gdzie w stolicy Austrii, znajdziecie najlepszy.

Wiener Schnitzel, klasyk wiedeńskiej kuchni wielu osobom przypomina nasz tradycyjny kotlet schabowy. Wygląd rzeczywiście może tak sugerować, liczą się jednak szczegóły. W smaku obu dań nie da się porównać. Jak sama nazwa sugeruje, Wiener Schnitzel jest typowo wiedeńską potrawą. Co więcej, nazwa "wiedeński" nie jest przypadkowa, jest chroniona prawem austriackim. Składniki też nie są przypadkowe. Oryginalny sznycel wiedeński przygotowuje się z cielęciny. W wielu kuchniach jest podrabiany, głównie ze względu na cenę mięsa zastępowanego tańszą wieprzowiną. Warto więc zapamiętać, że "Wiener Schnitzel" czy "Wienerschnitzel" to oryginalna nazwa, natomiast kotlet wieprzowy znajdziemy w Austrii pod nazwą "Schnitzel Wiener Art". Tradycyjnie danie podaje się z sałatką kartoflaną lub ziemniakami, w towarzystwie cytryny i borówek.

Czytaj też
Wiedeń. Gdzie jeść, czyli najsmaczniejsze miejsca
Wiedeń. Największe skarby w muzeach stolicy Austrii
Wiedeń, jakiego nie znacie. Stylowa secesja
Paryż | Spacer śladami Chopina
Hiszpania | Śladami Picassa
Praga. Najsłynniejsze i najlepsze kawiarnie
Paryski hotel Ritz i inne tajemnicze miejsca Chanel

Prześledźmy na chwilę losy kotleta, który tak bardzo związał się z Wiedniem. Skąd się wziął w Austrii? Historia zaczęła się, gdy feldmarszałek hrabia Joseph Radetzky, po zwycięskim powrocie z Lombardii, przywiózł z Włoch do Wiednia sznycel przygotowany na wzór włoski. Postawił kucharzom zadanie odtworzenia przepisu. Nie było to jednak proste. Trudno było zastąpić brakujące części składników – głównie parmezan i oliwę z oliwek. Kucharze wpadli na pomysł, by obtoczyć swój kawałek cielęciny w mące, jajku oraz bułce tartej. Tak przygotowany kotlet został usmażony na sklarowanym maśle. Okazał się hitem, dlatego szybko wszedł do kanonu austriackiej kuchni.

Gdzie zjeść najlepszy Wiener Schnitzel w Wiedniu. Polecamy dwa sprawdzone przez nas miejsca

Restauracja Figlmüller

fot. facebook.com/figlmueller

Najbardziej kultowch i naprawdę ogromnych sznycli spróbujemy w restauracji Figlmüller na Wollzeile. Są większe od talerza, na którym są serwowane.

Historia restauracji jest długa. Zaczęła się, gdy Johann Figlmüller tuż za rogiem od katedry św. Szczepana otworzył pierwszą winiarnię na Wollzeile w 1905 roku. Stworzył miejsce, w którym ludzie piją, rozmawiają i dobrze jedzą przez więcej niż 100 lat.

Kultowa restauracja serwuje kultowe dania. Po prawdziwy sznycel Figlmüller ustawia się długa kolejka, a stolik najlepiej rezerwować. Bez rezerwacji spróbowanie Wiener Schnitzel może stać się niemożliwe.

Zum Schwarzen Kameel

Fot. Herbert Lehmann facebook.com/ZumSchwarzenKameel

Restauracja Zum Schwarzen Kameel, ulokowana w sercu stolicy Austrii, jest najstarszym lokalem w Wiedniu. Wciąż modnym, co należy podkreślić. Historia tego miejsca jest długa i imponujca. W 1618 roku Johann Baptist Cameel nabył stojacy przy Rynku dom, w którym założył sklep z przyprawami. Nawiązując do swojego nazwiska, nadał sklepowi nazwę, której używa do dziś. W 1901 roku dom przy Bognergasse 5 został całkowicie przebudowany, a restauracja otrzymała swój obecny wygląd w stylu wiedeńskiej secesji przez architektów Portois & Fix. Dziś mieszczą się tu restauracja, bar i delikatesy.

Dla wielu osób w rzeczywistości sercem tego miejsca jest bar w przedniej części lokalu, w którym można napić się wina i zamówić słynne już kanapki. Na wykwintną kolację i na kęs kultowego Wiener Schnitzel najlepiej zarezerwować stolik. Delikatnej cielęciny w obfitej panierce nie może tu zabraknąć na żadnej imprezie!

Polacy od lat kochają Wiedeń. Nie ma pory roku, która byłaby mniej atrakcyjna, by odwiedzić stolicę Austrii. Na początku, co nie dziwi, każdy zdeptuje opisywane przez przewodniki szlaki. Po oswojeniu się z głównymi atrakcjami miasta przychodzi czas na relaks, niespieszny spacer po zakamarkach metropolii. Okazuje się wtedy, że zwykłe ulice bywają ciekawsze niż żelazne atrakcje. Co powiecie na odnalezienie tu elementów secesji? Przecież Wiedeń nią emanuje.

Na każdym rogu napotykamy budynki typowe dla tego nurtu. Co więcej, rok 2018 był dla stolicy Austrii wyjątkowy. 100 lat wcześniej zmarło czterech najważniejszych przedstawicieli tego kierunku: Gustav Klimt, Egon Schiele, Otto Wagner i Koloman Moser. To oni stworzyli styl, który łączył sztukę wysoką i niską, meblarstwo i architekturę, malarstwo i rzeźbę. Ukształtowali wizerunek miasta, jaki poznajemy dziś. Ich ślady znajdziemy w wielu miejscach Wiednia. Poszukajmy ich razem.

Nie ma pory roku, która byłaby mniej atrakcyjna do odwiedzenia stolicy Austrii fot.travelerdeluxe

Wiedeń, Belweder fot. travelerdeluxe

Wiedeń, o jakim się nie śniło

O secesjonistach wiedeńskich u schyłku XIX w. z zaciekawieniem pisała krakowska prasa. "Co to znaczy secesja? Jest to wyzwolenie się z pewnych ciasnych formuł i stosunków, odrzucenie pewnych doktryn przestarzałych, które nie wszystkim pozwalają swobodnie się rozwijać" – to cytat z artykułu, który w 1897 roku opublikowano w magazynie "Czas". Rewolucja? Można tak powiedzieć. Oto w Wiedniu pojawili się artyści, którzy nie bali się wyjść z inicjatywą ożywiania skostniałej monarchii Habsburgów, wprowadzać w życie idee, o jakich dotąd się nie śniło.

Rewolucjonistą był Otto Wagnera, architekt i urbanista, którego projekty są dzisiaj symbolami Wiednia i wciąż spełniają swe funkcje. Budowle, kiedy je tworzył, były nie tylko przyjemne dla oka, ale przede wszystkim prekursorskie. Zerknijcie na kościół Am Steinhof, Majolikahaus czy Pocztową Kasę Oszczędnościową. Na każdym kroku widać wysublimowaną prostotę i dbałość o detale. Jego projekty zachwycały lekkością i doskonałą symetrią. Budynki były - jak na tamten okres - wręcz surowe i geometryczne, ale też eleganckie. Wybitny przedstawiciel secesji i jednocześnie ojciec modernizmu w latach 90. XIX w. przezwyciężył historyzm - naśladowanie starszych stylów, które było powszechne w architekturze XIX wieku - aby popularyzować nowe budownictwo, odpowiadające potrzebom nowoczesnych ludzi.

Budynek Pocztowej Kasy Oszczędnościowej. Dzieło Otto Wagnera fot. travelerdeluxe

Przemierzając miasto śladem naszych artystów, wcześniej czy później napotkacie biały budynek bez okien, ozdobiony złotą, koronkową kopułą. To dawna siedziba Secesji Wiedeńskiej. Zanim tu dotrzecie, wiedzieć powinniście, że chociaż secesja narodziła się w Brukseli, to Wiedeń jest nazywany jej stolicą.

W 1897 r. grupa artystów wystąpiła z Wiedeńskiego Domu Sztuki, opanowanego przez artystów konserwatywnych, tworząc własne stowarzyszenie. Młodzi artyści do wystawiania swoich prac potrzebowali pawilonu wystawowego, przestrzeni zapewniającej odrębność i samodzielność. Powstał więc budynek secesji, wzniesiony w latach 1898 - 1899, zaprojektowany przez Josepha Marię Olbricha, ucznia Otto Wagnera. Pierwsza wystawa w 'Wiener Secession' wywołała niemały skandal w ówczesnym Wiedniu. Dziś w piwnicy budynku można podziwiać znane dzieła Klimta pt. "Beethovenfries", fresk obiegający całą salę, którego motywem przewodnim jest poszukiwanie szczęścia. W pozostałych pomieszczeniach znajdziemy prace tworzone dzisiaj. To idealne miejsce na wyciszenie się i refleksję, jak na przestrzeni lat zmieniła się sztuka.

Wiedeń, Siedziba Secesji Wiedeńskiej fot. travelerdeluxe

W piwnicy budynku można podziwiać dzieło Klimta pt. "Beethovenfries", fresk obiegający całą salę

Miejsce dla każdego

Ludzie siedzą na kolorowych ławkach, przy okrągłych kawiarnianych stolikach. W małych grupkach, pojedynczo lub parami. Czasami odpoczywają z kapeluszem nasuniętym na twarz, dostosowując się do niespiesznego tempa. Ich spokoju nie zakłócają grupy turystów skupiające się na schodach Muzeum Leopoldów. Na obszernym placu w Dzielnicy Muzeów, jednym z największych na świecie terenów poświęconych kulturze, jest miejsce dla każdego.

Wiedeń, Muzeum Leopoldów fot. travelerdeluxe

Wyróżnia się tu prosta, jasna bryła budynku z wapiennego kamienia. To właśnie Muzeum Leopoldów, które obok wiedeńskiego Belwederu, posiada największy na świecie zbiór dzieł Egona Schiele oraz pokaźną kolekcję prac Gustawa Klimta, artystów epoki secesji. Ich dzieła były przełomowe. Osiągają dziś niebotyczne ceny na całym świecie. Zebrali je tu lekarz i kolekcjoner, Rudolf Leopold i jego żona Elżbieta, a precyzyjniej mówiąc, muzeum powstało w 2001 roku wchłaniając ich prywatną kolekcję. Dziś to najczęściej odwiedzana galeria w wiedeńskiej Dzielnicy Muzeów, pełna obrazów, grafik i rzeźb z XIX i XX wieku. Zresztą sama dzielnica ulokowana na krańcach Starego Miasta warta jest poświęcenia nieco więcej czasu. Odbywają się tu wystawy, wieczory autorskie, spektakle taneczne, koncerty artystów z całego świata. Nie zapominajcie o tym po odwiedzinach u Klimta i Schielego.

Kiedy powstało logo

Belweder

Belweder

Pocałunek', najsłynniejsze dzieło Klimta, Belweder fot. travelerdeluxe

Z Belwederu, barokowej rezydencji księcia Eugeniusza Sabaudzkiego (1663-1736) panorama Wiednia zapiera dech w piersiach. Widokiem tym zachwycała się Maria Teresa i po dziś zachwyca się nim każdy, kto tu przyjeżdża. Wnętrza dostojnego budynku stanowią idealne tło dla sztuki. Od końca XVIII w. przechowywano tu obrazy należące do rodziny cesarskiej. Dziś barokowy pałac jest galerią z jednym z najcenniejszych zbiorów sztuki w Austrii – z najważniejszymi pracami Egona Schiele i Oskara Kokoschki. Na jednej ze ścian zawisł tu "Pocałunek" Gustava Klimta, zarówno najważniejsze dzieło w całej twórczości tego przywódcy wiedeńskiego modernizmu, jak i szczytowe dokonanie europejskiej secesji. To prawdopodobnie najsłynniejsze dzieło sztuki pochodzącym z Austrii. Obraz porusza emocje. Trudno doczekać momentu, gdy nie gromadzi się przed nim tłum fanów artysty. Mam wrażenie, że każdy chce przywieźć do domu selfie na tle "Pocałunku", choć poza tym dziełem jest tu jeszcze ponad 30 godnych uwagi obrazów Klimta.

MAK – Muzeum Sztuki Stosowanej fot.travelerdeluxe

W jaki sposób wiedeńska secesja utorowała drogę nowoczesnemu designowi, jak na dłoni widać też w MAK – Muzeum Sztuki Stosowanej. Mnóstwo tu przedmiotów, które sto lat temu urzekały pięknem, dbałością o detale, a dodatkowo były praktycznie urządzone. I o dziwo, niektóre wzory są wciąż aktualne. Zerknijcie na prace stworzone przez Kolomana Mosera, ucznia Wagnera, który rewolucjonizował ówczesny design, przedstawiając światu proste formy i subtelne ornamenty. Był pierwszym twórcą projektów graficznych, zajmował się plakatem i sztuką użytkową. W czasach, kiedy nikt jeszcze nie znał słowa "logo", on już jedno stworzył.

Pierwszy austriacki obiekt młodej i zrównoważonej marki hotelowej greet Wien City Nord, otwarto w 21. dzielnicy Wiednia. Najnowszy przyjazny środowisku hotel klasy midscale w stolicy Austrii oddaje hołd słynnym miejskim ogródkom działkowym.

Pierwszy austriacki obiekt młodej i zrównoważonej marki hotelowej greet Wien City Nord, otwarto w 21. dzielnicy Wiednia.

Accor świętuje otwarcie greet Wien City Nord w 21. dzielnicy Wiednia, we współpracy z operatorem hotelu, Tristar Hotel Group. To pierwszy austriacki obiekt młodej i zrównoważonej marki hotelowej greet, która podbiła już serca świadomych finansowo i środowiskowo podróżnych we Francji i Niemczech. Dzięki wykorzystaniu mebli z drugiej ręki, zrównoważonych materiałów, nadawaniu drugiego życia codziennym przedmiotom i praktycznemu podejściu do hotelarstwa, każdy z hoteli marki powstał z myślą o świadomym podróżowaniu i zaangażowaniu w promowanie pozytywnego wpływu na branżę turystyczną i hotelarską. Nowy hotel, którego motywem przewodnim są wiedeńskie ogrody działkowe, oferuje gościom 96 pokoi, a także dużą przestrzeń wspólną ze strefą śniadaniową i przekąskową, barem i przytulnymi miejscami do pracy czy relaksu. W myśl filozofii marki hotelowy butik sprzedaje używane przedmioty na cele charytatywne, a dodatkowo w przyszłości będzie organizował rozmaite warsztaty dla gości i lokalnej społeczności.

Czytaj też
Wiedeń. Gdzie jeść, czyli najsmaczniejsze miejsca
Wiedeń. Największe skarby w muzeach stolicy Austrii
Wiedeń, jakiego nie znacie. Stylowa secesja
Paryż | Spacer śladami Chopina
Hiszpania | Śladami Picassa
Praga. Najsłynniejsze i najlepsze kawiarnie
Paryski hotel Ritz i inne tajemnicze miejsca Chanel

AUSTRIA, PIONIER W DZIEDZINIE ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU

To nie przypadek, że marka wybrała Austrię jako swoją najnowszą lokalizację w ogólnoświatowym portfolio. Według badania z 2021 roku 71% ankietowanych Austriaków stwierdziło, że już teraz aktywnie przyczynia się do ochrony klimatu i świadomie podejmuje zrównoważone decyzje w życiu codziennym, podczas gdy średnia europejska wynosi tylko 64%. Dotyczy to zwłaszcza zakupu i konsumpcji żywności uprawianej ekologicznie (48%).

NADANIE NOWEGO ŻYCIA ZRÓWNOWAŻONEMU PROJEKTOWI

Zrównoważony rozwój zaczyna się od samego projektu greet Wien City Nord, którym są miejskie ogrody działkowe. Te zielone azyle stanowią codzienną ucieczkę od tętniącego życiem miasta. Nawiązując do motywu przewodniego, hotel łączy klasyczne elementy ogrodowe i naturalne, przyjazne środowisku materiały. W kolorystyce zastosowano stonowane odcienie zieleni i błękitu oraz ciepłe kolory ziemi, od umbry po ochrę. Wiele przedmiotów znalezionych w ogrodzie zostało sprytnie przerobionych lub poddanych recyklingowi - goście mogą być zaskoczeni, że ich wygodny fotel był kiedyś taczką, drewniany bęben na kable stał się stolikiem, a narzędzia ogrodowe, takie jak łopaty, grabie, nożyce ogrodowe i konewki służą celom dekoracyjnym.

KRĄG ŻYCIA

Filozofią marki greet jest przekonanie, że wszystko w środowisku jest ze sobą połączone. Dlatego też hotele dążą do funkcjonowania w zamkniętym obiegu, koncentrując się na recyclingu, redukcji i ponownym wykorzystaniu. Zrównoważone systemy i materiały zostały włączone do konstrukcji i wystroju hotelu, a przestrzeń wspólna zaprojektowana w wielofunkcyjny sposób, tak by inspirować gości i personel do wzajemnych interakcji i spotkań towarzyskich. Duży stół, „otwarty” regał z książkami i warsztaty, które hotel planuje w przyszłości regularnie organizować z lokalnymi partnerami, również wzmocnią poczucie ducha społeczności w obiekcie.

BĄDŹ DOBRY DLA SIEBIE I INNYCH

Jedną z atrakcji greet Wien City Nord jest butik „drugiej szansy”. Jego zasoby pochodzą ze sklepu „Tandler”, prowadzonego przez lokalną firmę zajmującą się zbiórką odpadów, która nadanie drugie życie używanym przedmiotom, a dochody ze sprzedaży kieruje na cele charytatywne. Jednym z nich jest wsparcie stowarzyszenia „Jugend am Werk - Sozial:Raum”, które wspiera młodych ludzi rozpoczynających karierę zawodową. W ramach tej inicjatywy hotel oferuje również cotygodniową praktykę w rozmaitych działach dla czwórki młodych osób w specjalnym programie trwającym do sezonu letniego 2023. Dzięki temu mają oni szansę poznać pracę w branży hotelarskiej od kuchni. Co więcej greet Wien City Nord planuje także współpracę z Too Good To Go, aplikacją mobilną przeciwko marnowaniu żywności.

The greet Wien City Nord to 23. hotel tej marki w Europie. Operatorem hotelu jest Tristar Austria GmbH, spółka zależna berlińskiej grupy Tristar Hotel Group. Noc w greet Wien City Nord kosztuje od 104 euro w pokoju dwuosobowym. Do końca 2023 portfolio marki greet zakłada rozbudowę o ponad 20 nowych hoteli z ambitnym planem 300 obiektów na całym świecie w ciągu najbliższych dziesięciu lat.

Po czterech latach linia Ryanair wraca na lotnisko Warszawa Chopin i uruchamia 5 nowych tras w sezonie letnim 2023 - łącząc Lotnisko Chopina z wakacyjnymi destynacjami, takimi jak Alicante, Majorka i Pafos, a także z głównymi europejskimi stolicami, takimi jak Bruksela i Wiedeń.

Trasy Ryanair z Lotniska Warszawa Chopin na Lato’23 obejmują:

Trasa	Liczba lotów w tygodniu
Alicante	4
Brussels - Charleroi	3
Palma Mallorca	4
Paphos	1
Vienna	4

Nowe trasy na Lotnisku Chopina umacniają pozycję Ryanair jako linii lotniczej nr 1 w Polsce z ponad 35% udziałem w rynku.

Ryanair generuje 3 tysiące miejsc pracy w regionie, a także oferuje bogatą siatkę połączeń w postaci 430 lotów tygodniowo na ponad 50 trasach z Modlina. Władze lotniska i regionu, nie podejmując współpracy z linią lotniczą co do dalszego rozwoju, ignorują ryzyko utraty nowych tras (jak również istniejących połączeń) na rzecz sąsiednich lotnisk, takich jak Warszawa Chopin.

- Cieszymy się z powrotu do Warszawy Chopina i otwarcia 5 nowych tras do ekscytujących słonecznych destynacji jak Alicante, Majorka i Pafos oraz ulubionych miast, takich jak Bruksela i Wiedeń - skomentował Michal Kaczmarzyk z Ryanair, CEO BUZZ. - Z radością witamy na Lotnisku Chopin naszych nowych klientów planujących swoje letnie wakacje, z 5 nowymi trasami do Alicante, Majorki, Pafos, Brukseli i Wiednia - wszystkie są już w sprzedaży na stronie www.Ryanair.com.

Wiedeński świat restauracji nieustannie się zmienia. Szlak kulinarny staje się ważny dla wielu gości. Jak go przemierzać? Pomagamy Wam przejrzeć nowości. Poniżej znajdziecie informacje, gdzie i co jeść.

Wiedeń, Austria, Wiedeń gdzie jeść, Wiedeń co jeść, Wiedeń najlepsze restauracje, Austria co jeść,

What the Duck © Stefan Gergely

W dawnym gmachu Urzędu targowego na palcu Yppenplatz w 16. dzielnicy otwarto restaurację What the Duck. Restauracja typu dim-sum z barem serwuje w luźnej atmosferze dania współczesnej kuchni chińskiej z francuskim akcentem. Winiarnia Weinhaus Pfandler w 12. dzielnicy określa się oryginalnym sloganem tj. „Pod błogosławionymi małpami” i wciąż szczyci się oryginalnym wyposażeniem wnętrz z lat 50. XX wieku. Po dłuższej przerwie lokal znalazł właśnie nowego właściciela i oferuje teraz specjały małych i mikro producentów z Austrii, domowe pasty do smarowania, sałatki oraz zapiekanki. Nowa Alma – Gastrothèque w 4. dzielnicy jest uroczym połączeniem winiarni i bistro, kuchnia stanowi interesującą mieszankę potraw alpejskich i morskich.

Sezonowe dania kuchni austriackiej i śródziemnomorskiej skosztować można w nowej restauracji Das Glashaus w 2. dzielnicy. Znajduje się ona w specjalnym obszarze rozwoju miejskiego „Viertel Zwei” oferując piękny widok na tor wyścigowy Krieau. Natomiast prawdziwym tyglem gastronomicznym jest nowy lokal One of One w 1. dzielnicy. Łączy w sobie meksykańską knajpkę z naciskiem na tacos, tequilę i mezcal, azjatycką restaurację z chińsko-wietnamską kuchnią fusion i bar. Koncepcja obejmuje także galerię sztuki i muzykę fortepianową na żywo.
Café Drechsler, jedna z najbardziej legendarnych wiedeńskich kawiarni, znalazła nowych operatorów. Restauracja na targu Naschmarkt Drechsler Wienzeile stawia zaś na przytulną atmosferę i długie godziny otwarcia (piątek i sobota od 8.00 rano do 2.000 w nocy). Gospoda Dingelstedt3 w 15. dzielnicy również znalazła nowego właściciela. Uważana jest obecnie za nowoczesną gospodę, która celebruje wiedeńskie tradycje gastronomiczne serwując klasyczne dania i indywidualistyczne interpretacje. Na miejscu od jakiegoś czasu zamkniętej miejskiej gospody typu Heuriger „Zum g'schupften Ferdl” w 6. dzielnicy, na początku 2019 roku pojawi się nowy lokal o nazwie Bruder. Koncepcja tego miejsca opiera się na restauracji z otwartą kuchnią i barem z niekonwencjonalnymi drinkami.

Popyt na dobry chleb w Wiedniu nie słabnie. Wraz z Joseph Bäckerei-Bistro przy ulicy Kirchengasse, pojawi się w Wiedniu już 5. piekarnia pod tym szyldem. Bogaty asortyment doskonałego, ręcznie wyrabianego pieczywa zostanie w 7. dzielnicy uzupełniony o kilka małych dań bistro. Również na placu Albertinaplatz w centrum miasta Joseph prowadzi od niedawna piekarnię i cukiernię, w tym bistro-kawiarnię. Chleb z piekarni Joseph można również znaleźć w nowej kawiarnio-cukierni Viola w 8. dzielnicy, którą prowadzi dawny mistrz cukiernictwa, pracujący wcześniej dla firmy Joseph. Oprócz słonych dań w stylowej restauracji, zamówić można również wyborne słodycze i ciastka. A w samym sercu miasta powstał nowy bar Dosage poświęcony tematyce szampana. Można tu wybierać z bogatego asortymentu win musujących i klasycznych szampanów, a także zamówić piwo, wino i przekąski.

What the Duck, Yppenplatz 4, 1160 Wiedeń, www.facebook.com/whattheduckwien
Weinhaus Pfandler, Dörfelstraße 3A, 1120 Wiedeń, www.weinhaus-pfandler.at
Alma – Gastrothèque, Große Neugasse 31, 1040 Wiedeń, www.alma-gastrotheque.at
Das Glashaus, Am grünen Prater 11, 1020 Wiedeń, www.dasglashaus.at
One of One, Seilerstätte 16, 1010 Wiedeń, oneofone.at
Drechsler Wienzeile, Linke Wienzeile 22, 1060 Wiedeń, www.drechsler-wien.at
Dingelstedt3, Dingelstedtgasse 3, 1150 Wiedeń, www.dingelstedt3.at
Bruder, Windmühlgasse 20, 1060 Wiedeń, www.facebook.com/Bruder-2470874832937726
Joseph Bäckerei-Bistro, Kirchengasse 3, 1070 Wiedeń, www.joseph.co.at
Joseph am Albertinaplatz, Führichgasse 6, 1010 Wiedeń, www.joseph.co.at
Viola, Strozzigasse 42, 1080 Wiedeń, www.viola.wien
Dosage, Fleischmarkt 16, 1010 Wiedeń, www.dosage.at

Wiedeńska Opera Narodowa obchodzi w 2019 roku 150. rocznicę istnienia. Z tej okazji przygotowano aż dziewięć premier. Punktem kulminacyjnym bieżącego sezonu będzie wystawienie opery „Kobieta bez cienia” Richarda Straussa w dniu 25.05.2019, w oficjalny dzień otwarcia Wiedeńskiej Opery Narodowej.

Wiedeńska Opera Narodowa

W 2019 roku przypada 150. rocznica otwarcia opery przy wiedeńskiej promenadzie Ringstraße: działalność Wiedeńskiej Opery Narodowej została zainaugurowana 25.05.1869 r. operą Mozarta „Don Giovanni”. W związku z tym Wiedeńska Opera Narodowa będzie świętować swój jubileusz właśnie 25.05.2019, kiedy to odbędą się uroczyste obchody i premiera opery „Kobieta bez cienia” Richarda Straussa. Dzień później (tj. 26.05.2019) na placu Herbert-von-Karajan-Platz odbędzie się impreza jubileuszowa. W przestrzeni publicznej wokół opery odbędą się niekonwencjonalne występy śpiewaków z operowego ansambl, gości, Wiedeńskiego Baletu Narodowego, Orkiestry Opery Narodowej i wielu innych artystów.

Jesienią 2018 r. odbyło się sympozjum poświęcone historii opery w Wiedniu, a drugie o tej samej tematyce zaplanowano na maj 2019 r. Ponadto 150. rocznicy poświęcone są dwie wystawy: wystawa 150 Jahre Opernhaus am Ring (150 lat opery na ringu) w gmachu opery i wystawa Die Spitze tanzt – 150 Jahre Ballett an der Wiener Staatsoper (Najlepsi w tańcu – 150 lat baletu w Wiedeńskiej Operze Narodowej) w Muzeum Sztuki Teatralnej (od 16.05.2019).

Program Wiedeńskiej Opery Narodowej obejmuje w sezonie 2018/2019 unikatowe na światową skalę spektrum spektakli artystycznych, w tym 50 dzieł operowych, 16 baletów i 5 przedstawień dla dzieci. Wśród sześciu premier operowych w operze przy Ringu znajdzie się nie tylko na nowo zaaranżowana repertuarowa klasyka jak „Kobieta bez cienia” Richarda Straussa i „Otello” Giuseppe Verdiego, ale także „Trojanie” Hectora Berlioza i „Łucja z Lammermooru” Gaetano Donizettiego. W programie znajdzie się także opera „Orest” Manfreda Trojahna, która jest dziełem współczesnym, a także odbędzie się światowa premiera opery „Wierzby” Johannesa Marii Stauda. W sumie w przyszłym sezonie zaplanowano w Wiedeńskiej Operze Narodowej ponad 350 przedstawień, w tym 217 oper i 58 przedstawień baletowych. Oprócz tego osiem koncertów, dziewięć porannych przedstawień wokalnych, dziesięć kameralnych koncertów muzycznych i dziewięć innych wydarzeń, liczne dziecięce spektakle operowe, koncerty dla dzieci i inne imprezy.

Poza wydarzeniami na żywo przy promenadzie Ringstraße, Opera Narodowa dalej oferuje możliwość udziału w przedstawieniach poprzez streaming (www.staatsoperlive.com). Do dyspozycji internautów dostępnych jest 45 spektakli, w których można wygodnie uczestniczyć wirtualnie we własnych czterech ścianach. W ramach serii wydarzeń Oper live am Platz na placu Herbert-von-Karajan-Platz w sezonie 2018/19 w kwietniu, maju, czerwcu i wrześniu ponownie wyświetlonych zostanie około 85 spektakli na ekranie o powierzchni 50 m². Wstęp na wydarzenie jest wolny. W dniu 28.02.2019 r. odbędzie się po raz 63., Bal w Operze Wiedeńskiej, przekształcając na jedną noc gmach opery we wspaniałą salę balową. Następnego dnia po balu w Operze Narodowej odbędą się dwa spektakle dla dzieci pt. „Czarodziejski flet”.
www.wiener-staatsoper.at/150

Nowe hotele otwierane są na Dworcu Głównym, w centrum miasta i na obrzeżach miasta Wiednia, a funkcjonujące już hotele koncentrują się na przebudowach, rozbudowach i nowym stylu.

W ostatnich latach w okolicach głównego dworca kolejowego w Wiedniu pojawiły się liczne obiekty noclegowe oraz planowane jest otwarcie kilku kolejnych. Otwarcie hotelu butikowego Mooons (170 pokoi) przy ulicy Wiedner Gürtel ogłoszono na połowę roku 2019. Głównymi zaletami tego miejsca będą stonowany luksus w atrakcyjnej cenie, restauracja, taras ogrodowy i na dachu oraz siłownia. Na linii startowej, wiosną 2019 ma pojawić się hotel Andaz Vienna Am Belvedere (303 pokoi). Ten luksusowy hotel został zaprojektowany przez słynnego, włoskiego architekta Renzo Piano i wybudowany przez austriacką firmę budowlaną Signa Holding we współpracy z grupą Hyatt. Na 16. piętrze, na wysokości 60 metrów znajduje się Skybar, skąd rozpościera się wspaniały widok na Wiedeń.

Hotel Motto © arkan zeytinoglu architects

W innych, rozwijających się częściach miasta znaleźć można równie ciekawe, hotelarskie projekty. Na terenie kompleksu Seestadt Aspern, na północnym-wschodzie Wiednia ma na koniec roku 2018 powstać HoHo Hotel. Mający 84 m wysokości wieżowiec pomieści sklepy, przedsiębiorstwa, apartamenty oraz hotel. Dzięki linii metra U2 z Seestadt do centrum można dojechać w niecałe 25 minut. Na terenie dawnego Dworca Północnego w 2. dzielnicy powstaje także nowa część miasta. W kompleksie biurowców Austria Campus osiedli się drugi w Wiedniu niskobudżetowy, designerski hotel roomz z 270 pokojami, restauracją, barem i siłownią. Otwarcie zaplanowane jest na pierwszą połowę 2018 roku. Swoją działalność rozszerza również pochodząca z Hamburga grupa Novum Group. Latem 2018 roku w 20. dzielnicy Wiednia oddany do użytku zostanie hotel niu Franz z 159 pokojami.

Grupa Lenikus planuje dwa hotele w centrum Wiednia przy ulicy am Bauernmarkt – Pod adresem Bauernmarkt 1 do początku 2019 roku w zabytkowym barokowym budynku ma powstać pięciogwiazdkowy, wspaniały hotel z 75 pokojami lub apartamentami na pięciu piętrach. Natomiast pod adresem Bauernmarkt 21 do połowy 2020 r. zostanie wybudowany kolejny hotel z około 100 pokojami i salami konferencyjnymi.

Hotel Kummer przy wiedeńskiej ulicy handlowej Mariahilfer Straße zostanie przebudowany w hotel butikowy. Od 2020 roku zostanie ponownie otwarty, jako Hotel Motto z 90 pokojami, ekologiczną piekarnią i powierzchniami handlowymi. W zaprojektowanym przez słynnego architekta Jeana Nouvela luksusowy, wiedeńskim hotelu Sofitel Vienna Stephansdom w 2. dzielnicy, odnowiono natomiast wnętrza. Wszystkie 182 pokoje i hol w tym hotelu nad kanałem Dunaju zostały odnowione zgodnie z koncepcją znanego wiedeńskiego architekta Gregora Eichingera. Płytki zostały wykonane zgodnie z oryginalnymi wzorami z czasów monarchii, wykorzystano także motywy z archiwów pracowni Wiener Werkstätte i inspirowano się także stylem wiedeńskiego Biedermeiera. Das Trieste w 4. dzielnicy poszerzy swoją ofertę pokoi do jesieni 2018 r. Rozbudowa jest możliwa dzięki wykorzystaniu sąsiedniego budynku. Efektem prac będzie 50 dodatkowych pokoi, restauracja i bar oraz sala konferencyjna na najwyższym piętrze.

• Mooons, Wiedner Gürtel 16, 1040 Wiedeń, www.mooons.com
• Andaz Vienna Am Belvedere, Arsenalstraße 10, 1100 Wiedeń, www.signa.at
• HoHo Hotel, Janis-Joplin-Promenade 26, 1220 Wiedeń, www.hoho-wien.at
• roomz, Nordbahnhof/Austria Campus, 1020 Wiedeń, www.roomz-hotels.com
• niu Franz, Dresdnerstraße 111, 1200 Wiedeń, www.novumgroup.de
• Lenikus Hotelprojekte, Bauernmarkt 1 + 21, 1010 Wiedeń, www.lenikus.at
• Hotel Motto, Mariahilfer Str. 71A, 1060 Wiedeń, www.wertinvest.at
• Sofitel Vienna Stephansdom, Praterstraße 1, 1020 Wiedeń, www.sofitel-vienna-stephansdom.com
• Das Triest, Wiedner Hauptstraße 12, 1040 Wiedeń, www.dastriest.at

W Wiedniu znajduje się ponad 100 muzeów. Gustav Klimt, Egon Schiele, Otto Wagner i Koloman Moser - nie tyko ich dzieła można w nich zobaczyć. Prezentujemy najpiękniejsze skarby wystawiane w muzeach stolicy Austrii.

Pocałunek / Gustav Klimt / Górny Belweder

„Pocałunek” (1908-09) Gustava Klimta to niewątpliwie główna atrakcja cennych zbiorów sztuki w Belwederze. Na prawie czterech metrach kwadratowych widnieje alegoryczny wizerunek zatraconej w miłosnym objęciu pary kochanków. Dzieło, które można zobaczyć w Górnym Belwederze, łączy w sobie nie tylko zasady kompozycji sztuki japońskiej, ale także widoczna jest tu inspiracja bizantyjską mozaiką lub średniowiecznym malarstwem panelowym. Wyjątkowo wyraźny i imponujący jest w tym dziele osobisty styl Gustava Klimta. Cenne ozdoby i zastosowanie płatków srebra i złota tworzą szczególną atmosferę, w której para wydaje się rozpływać.
Belweder – Górny Belweder, Prinz-Eugen-Straße 27, 1030 Wiedeń,
www.belvedere.at
© Belvedere, Wien

Autoportret z chińską garliczką / Egon Schiele / Muzeum Leopoldów

„Autoportret z chińską garliczką” (1912) to jedno z głównych dzieł Egona Schiele i część stałej ekspozycji „Wien 1900” w Muzeum Leopoldów. 22-letni artysta z ufnością patrzy na widza w swojej chyba najsłynniejszej pozie, pewny siebie, a zarazem z wyraźnymi oznakami wrażliwości. Muzeum Leopoldów w wiedeńskiej dzielnicy muzeów MuseumsQuartier mieści największą i najważniejszą kolekcję dzieł Schielego na świecie, w tym ponad 40 obrazów i około 180 prac na papierze. Ponadto muzeum posiada własne centrum dokumentacji twórczości Egona Schiele, które pracuje naukowo nad spuścizną artystyczną tego wielkiego artysty.
Muzeum Leopoldów, dzielnica muzeów MuseumsQuartier, Museumsplatz 1, 1070 Wiedeń, www.leopoldmuseum.org
© Leopold Museum, Wien

Wieża Babel / Pieter Bruegel (starszy) / Muzeum Historii Sztuki Wiedeń

Monumentalna kompozycja Pietera Bruegla „Wieża Babel" (1563) stała się najbardziej znanym, niezwykle często kopiowanym i reprodukowanym klasycznym dziełem przedstawiającym budowę wieży Babel. Miasto portowe o flamandzkim charakterze, które jest imponująco malutkie w porównaniu do wieży, daje wyobrażenie o skali przedsięwzięcia. Ze skrupulatnością i encyklopedyczną ciekawością Bruegel przedstawia mnóstwo procesów technicznych i budowlanych. Arcydzieło to można zobaczyć w galerii obrazów i będzie stanowiło również ważną część pierwszej na świecie dużej monograficznej wystawy dzieł Bruegla (2.10.2018-13.1.2019) w Muzeum Historii Sztuki w Wiedniu.
Muzeum Historii Sztuki, Maria-Theresien-Platz, 1010 Wiedeń
www.khm.at
© KHM-Museumsverband

Wenus z Willendorf / Muzeum Historii Naturalnej w Wiedniu

Ten wspaniały eksponat ze zbiorów Muzeum Historii Naturalnej w Wiedniu ma jedenaście centymetrów wysokości i 29 500 lat: „Wenus z Willendorf” to figurka z epoki paleolitu, która została znaleziona w 1908 roku w Wachau w Dolnej Austrii. Jest to jedno z najsłynniejszych znalezisk archeologicznych na świecie. Można ją podziwiać w dużym muzeum przy wiedeńskiej promenadzie Ringstrasse w tak zwanym „Venuskabinett”. Wiedeńskie Muzeum Historii Naturalnej jest jednym z najlepszych tego typu muzeów na świecie. Zbiory muzealne obejmują około 30 milionów eksponatów, w tym między innymi ogromny zbiór meteorytów, okazów wymarłych zwierząt, modeli przerażających dinozaurów i planetarium cyfrowe.
Muzeum Historii Naturalnej, Maria-Theresien-Platz, 1010 Wiedeń
www.nhm-wien.ac.at
© Naturhistorisches Musem Wien

Zając / Albrecht Dürer / Albertina

„Zając” Albrechta Dürera (1502) jest prawdopodobnie najsłynniejszym dziełem wśród cennych zbiorów wiedeńskiej galerii Albertina. Niestety, ze względów konserwatorskich, akwarela nie może być wystawiona na stałe, dlatego prezentowana jest tylko dwa razy, co pięć lat po uzgodnieniu z konserwatorem zabytków. Dokładną kopię arcydzieła można zobaczyć w Małej Sali Hiszpańskiej w jednym z pomieszczeń paradnych dynastii Habsburgów. Od końca września 2019 r. galeria Albertina będzie pokazywać dużą wystawę dzieł Dürera –w tym słynnego „Zająca”.
Albertina, Albertinaplatz 1, 1010 Wiedeń
www.albertina.at
© Albertina, Wien

Tryptyk Sąd Ostateczny / Hieronim Bosch / galeria obrazów Akademii Sztuk Pięknych

Hieronim Bosch wybrał formę trzyskrzydłowego ołtarza na przedstawienie swojej wizji Sądu Ostatecznego (ok. 1450-1516), na którym namalował fantasmagoryczne wyobrażenie apokalipsy: Chrystus, jako Sędzia żywych i umarłych, poniżej dręczeni przez dziwne, demoniczne istoty ludzie, drastyczne alegorie grzechów śmiertelnych, potępieni w miejscu wiecznych męk i tylko kilku błogosławionych, prowadzonych przez anioły do Raju. Arcydzieło Boscha z powodu prac remontowych w galerii obrazów, które potrwają do 2020 roku, jest wystawione gościnnie w Austriackim Muzeum Sztuki Teatralnej.
Galeria obrazów Akademii Sztuk Pięknych w Wiedniu, gościnnie w Austriackim Muzeum Sztuki Teatralnej, Lobkowitzplatz 2, 1010 Wienwww.akademiegalerie.at
© Gemäldegalerie der Akademie der bildenden Künste Wien

Muzeum Kunst Haus w Wiedniu. Muzeum Hundertwasser / Friedensreich Hundertwasser

Kolorowe powierzchnie, nieregularne kształty, bujna zieleń: Muzeum Kunst Haus w Wiedniu zostało bez wątpienia zaprojektowane przez Hundertwassera, co widać już na pierwszy rzut oka. Muzeum Hundertwasser zostało założone w 1991 roku przez austriackiego artystę. Unikalny gmach muzealny i wystawowy jest odzwierciedleniem filozoficznych i artystycznych przekonań słynnego, wyjątkowego artysty i ekologicznego wizjonera. Jako pionier architektury bardziej przyjaznej człowiekowi i naturze zalesił dachy swoich projektów architektonicznych i stworzył pierwsze przykłady „pionowej” zieleni w postaci „drzew-lokatorów" osadzonych w fasadzie.
Muzeum Kunst Haus w Wiedniu. Museum Hundertwasser, Untere Weißgerberstraße 13, 1030 Wiedeń
www.kunsthauswien.com
© Eva Kelety

Penacho / Muzeum Świata w Wiedniu

Penacho jest najsłynniejszym eksponatem Muzeum Świata w Wiedniu, otwartego ponownie w październiku 2017 r. Słynny, staro-meksykański pióropusz z setkami długich piór kwezali i ponad tysiącem złotych płytek jest jedyną tego rodzaju ozdobą, która przetrwała do dziś. W latach 2010-2012, w ramach projektu będącego efektem współpracy między Meksykiem i Austrią, przeprowadzone zostały szeroko zakrojone badania nad jego historią. Obiekt, którego początki sięgają pierwszej połowy XVI wieku, został z wielką pieczołowitością oczyszczony i zakonserwowany. Obecnie można go podziwiać w Kolekcji Ameryki Północnej i Środkowej w Muzeum Świata w Wiedniu.
Muzeum Świata, Hofburg, Heldenplatz, 1010 Wiedeń
www.weltmuseumwien.at
© KHM-Museumsverband

Krzesło w Austriackiej Pocztowej Kasie Oszczędnościowej / Otto Wagner / Muzeum Sztuki Stosowanej i Współczesnej MAK

Bracia Thonet zajęli się produkcją tego krzesła według projektu Otto Wagnera dla Austriackiej Pocztowej Kasy Oszczędnościowej (1912-21) w Wiedniu. Wagner rozszerzył tradycyjne rozumienie zawodu architekta. W ramach projektu Pocztowej Kasy Oszczędnościowej zajął się także całym wystrojem wnętrz: pokryciami podłogowymi, okładzinami ściennymi, dywanami, kaloryferami, lampami, zegarami, klamkami drzwiowymi, pulpitami, okienkami kasowymi, krzesłami, biurkami, szafami, sejfami i wiele więcej. Wyprodukowane przez braci Thonet krzesło według projektu Wagnera jest częścią unikalnej kolekcji MAK - Austriackiego Muzeum Sztuki Stosowanej i Współczesnej. Założone w 1863 roku, jako zbiór wzorów Muzeum Sztuki Stosowanej i Współczesnej MAK jest do dziś synonimem niezwykłego połączenia sztuki użytkowej, wzornictwa, architektury i sztuki współczesnej.
MAK – Austriackie Muzeum Sztuki Stosowanej i Współczesnej, Stubenring 5, 1010 Wiedeń, www.mak.at
© MAK / Nathan Murrell

Kleines Schüttbild / Hermann Nitsch / Muzeum Sztuki Współczesnej (mumok)

Obraz „Kleines Schüttbild“ (1968) jest częścią zbiorów mumok – Muzeum Sztuki Współczesnej Fundacji Ludwig w Wiedniu w dzielnicy muzeów MuseumsQuartier. Instytucja mieści łącznie około 9000 prac artystycznych. Akcjonizm wiedeński jest jednym z głównych tematów kolekcji, a oprócz tego Pop Art, Photorealism, Fluxus i Nouveau Réalisme. Radykalny i istotny wkład artystów z Austrii w międzynarodowy rozwój awangardy jest dobrze udokumentowany w pracach Güntera Brusa, Otto Muehla, Hermanna Nitscha i Rudolfa Schwarzkoglera.
mumok – Muzeum Sztuki Współczesnej Fundacji Ludwig w Wiedniu, MuseumsQuartier, Museumsplatz 1, 1070 Wiedeń, www.mumok.at

© Bildrecht, Wien 2017

Linia lotnicza Wizz Air ogłosiła nową trasę. Tym razem zabierze swoich pasażerów z Gdańska do Wiednia.

Nadchodzące połączenie WIZZ zostanie uruchomione 27 kwietnia, a loty będą odbywać się 4 razy w tygodniu: w poniedziałki, środy, piątki i niedziele. To doskonała okazja dla podróżujących z Polski, aby odkryć jedno z największych centrów kulturalnych Europy. Ceny biletów zaczynają się już od 89 PLN*.

fot. WIZZ

Wiedeń, stolica Austrii to idealny kierunek dla tych, którzy podziwiają architekturę barokową i cesarskie pałace. Bogactwo wrażeń gwarantuje szansa poznania wiedeńskich arcydzieł muzycznych i artystycznych, tętniące życiem kolorowe sceny oraz kawiarnie.
Odpowiadając na oczekiwania klientów i dążąc do zwiększania możliwości podróżowania w przystępnych cenach, WIZZ rozszerza siatkę połączeń z Polski oferując w 2018 roku w sumie 166 tras do 30 krajów z 8 polskich lotnisk oraz stymulując tym samym rozwój turystyki i umacnianie relacji biznesowych między krajami.

Przeczytaj
Wiedeń, jakiego nie znacie
Germknödel | Austria na talerzu
Austria | Siedem kulinarnych powodów, by odwiedzić Karyntię

- W WIZZ stale szukamy możliwości rozwoju naszej siatki połączeń z Gdańska, aby móc oferować coraz większej ilości klientów podróże lotnicze w naprawdę przystępnych cenach w połączeniu z doskonałym serwisem na pokładzie. Dzisiaj ogłaszamy długo oczekiwaną trasę z Gdańska do Wiednia, która zostanie uruchomiona w kwietniu 2018 roku i będzie świetnym wyborem na wakacje. Ponadto, jesienią ogłosiliśmy niskokosztową trasę, która jesienią 2018 połączy Gdańsk i Lwów. Nasza zaangażowana załoga z niecierpliwością oczekuje na naszych nowych i dotychczasowych pasażerów na każdej z 34 tras z Gdańska! - mówi Sorina Ratz, manager komunikacji korporacyjnej w Wizz Air.

NOWA TRASA: GDAŃSK – WIEDEŃ, AUSTRIA
DATA ROZPOCZĘCIA: 27 kwietnia 2018
CZĘSTOTLIWOŚĆ: poniedziałek, środa, piątek, niedziela
CENY OD: 89PLN *

* cena biletu w jedną stronę z podatkami i opłatami obowiązkowymi, zawierająca bezpłatny bagaż podręczny o wymiarach maksymalnych 55x40x23cm.

Pomysłów na zwiedzanie Austrii jest bez liku. Zwiedzanie Austrii na rowerze to doskonała okazja, by zapoznać się z niezwykłą przyrodą i kulturą tego kraju.

Starówka miasta Steyr

Austria staje się coraz bardziej lubianym miejscem organizowania różnych kongresów i konferencji, a Wiedeń jako miasto kongresów odgrywa tu decydującą rolę.

„Wiedeńskie marzenie świąteczne” to nowe określenie tradycyjnego jarmarku bożonarodzeniowego na placu przed wiedeńskim Ratuszem.

Ogromna radość w wiedeńskim ZOO: w niedzielę 7 sierpnia na świat przyszły bliźnięta pandy wielkiej.

Wiedeń na 40 dni przemieni się w magiczny świat lampionów rodem z Chin. Tysiące ogromnych lampionów we wszystkich kolorach tęczy rozświetli w stolicy Austrii wyspę na Dunaju, nadając jej czar bajecznego orientu. Wszystko to za sprawą chińskiego festiwalu lampionów Luno Festival – China Magic, który swoją europejską premierę będzie świętował już za kilka dni właśnie w Wiedniu.

Z tej okazji stworzone zostaną ogromne świetlne instalacje w kształcie rozpoznawalnych budowli, a także działa sztuki z jedwabiu i bambusa. Zobaczyć będzie można między innymi zbudowaną z lampionów Operę Wiedeńską czy Świątynię Niebiańskiego Spokoju z Pekinu. Niektóre ze świetlistych budynków, z których część można już oglądać w Wiedniu, osiągną nawet 20 m wysokości. Oczywiście nie zabraknie też kolorowych smoków i figur znanych postaci.
Festiwal to wyjątkowa okazja do poznania chińskiej kultury. Organizatorzy zaplanowali liczne pokazy taneczne oraz koncerty. Spragnieni nowych smaków będą mieli okazję skosztować chińskich dań na stanowiskach gastronomicznych. Dla dzieci przygotowano specjalny program obejmujący między innymi wyrafinowaną sztukę robienia wycinanek.

Organizacja festiwalu to przedsięwzięcie na wielką skalę. Na powierzchni 70 000 m² powstanie na Wyspie Dunajskiej prawdziwie królestwo magii, a na przygotowanie imponującego spektaklu wykorzystane zostanie 25 kilometrów jedwabiu, 20 ton bambusa i stali oraz 18 000 diod LED.
Chiński festiwal lampionów to zwyczaj posiadający ponad 2000-letnią tradycję. Zwyczajowo kończy on wielodniowe obchody Nowego Roku w Chinach. We wrześniu wydarzenie po raz pierwszy zawita do Europy, a od przyszłego roku trasa europejska, z Wiedniem jako stałym punktem, ma na dobre zagościć w programie Luno Festival.

Bilety do nabycia w przedsprzedaży w cenie 22 euro.

Więcej informacji i zdjęć na stronie wydarzenia:
www.lunofestival.at/en/

Traveler deLuxe poleca