Koncepcja zielonego hotelarstwa w Katowicach jest podwójnie istotna, bowiem samo miasto zamienia się w strefę wypełnianą naturą. Już dziś jest jednym z najbardziej zielonych miast w Polsce. Ponad 42 proc. powierzchni zajmują tu lasy, również pozostałości prastarej Puszczy Śląskiej. Mercure Katowice Centrum świetnie wpisuje się miejską inicjatywę. Co więcej, hotel za wzór stawiać można obiektom w całej w Polsce, tym bardziej, że zrównoważony rozwój w hotelarstwie jest na naszym rynku wciąż rozwijającą się ideą. Tymczasem katowicki hotel wprowadza na rynek wiele innowacyjnych pomysłów, swoim wymagającym gościom zapewniając realizację wyśrubowanych celów w obszarze różnorodności i integracji. Nie bez znaczenia jest fakt, iż funkcjonowanie Mercure Katowice Centrum zgodnie zasadami zrównoważonego rozwoju znacznie wykracza poza obszar samej ekologii. Poza działaniami proekologicznymi, obejmuje również aspekty ekonomiczne, a personel głęboko angażuje się w rozmaite ekologiczne działania, wpisując się w istotną część filozofii tego miejsca.

 

 

Zaprojektowanie prawdziwie ekologicznego budynku jest dla architektów wciąż jednym z większych wyzwań. Wystarczy jednak jeden rzut oka na czterogwiazdkowy Mercure Katowice Centrum, by zauważyć, że jest idealnym przykładem nowoczesnej istoty ekohotelu. Jego powstanie w sercu stolicy Górnego Śląska przy ul. Młyńskiej, wydaje się o tyle łatwiejsze, że hotel na rynku wciąż uznać można za nowy. Otwarto go w 2021 roku.

 

Bryła hotelu w harmonijny sposób wpasowuje się w otoczenie, zwracając uwagę zieloną ścianą umieszczoną na frontowej części budynku, którą dostrzec można z wielu perspektyw. Wysoka na 18 i szeroka na ponad 10 metrów jest największą zieloną ścianą w Katowicach. Co ciekawe, z drugiej strony budynku umieszczono jeszcze jedną, a obie utkano z 7 tysięcy roślin kilkunastu gatunków.

Ściana wypełniona roślinami jest jednym z dowodów na to, że świadomość ekologiczna i koncepcja zrównoważonego hotelarstwa są głęboko zakorzenione w strukturze obiektu. Powstała dzięki zamontowaniu paneli tekstylnych wyprodukowanych z materiałów poddanych recyklingowi. Każdy panel posiada "kieszenie" kształtem przypominające doniczki, w których posadzono rośliny. Funkcjonują dzięki zastosowaniu inteligentnej technologii. Podlewane są dzięki specjalnemu systemowi nawadniania zasilanemu deszczówką, dla której zbiornik na wodę umieszczono w piwnicy.

Zielona ściana jest pierwszym dowodem na to, iż szanuje się tu środowisko oraz lokalną faunę i florę, choć na dobrą sprawę wiele rozwiązań świadomie wprowadzonych na etapie projektowym ułatwia przyjazne dla środowiska użytkowanie budynku, wpływając korzystnie na dobrobyt okolicy i przynosząc korzyści środowisku, w którym znajduje się hotel.

 

Mówiąc o ekologii, nie można oczywiście pominąć obecności naturalnej roślinności we wnętrzach hotelu, bowiem ta w Mercure Katowice Centrum jest imponująca. Wypełnia hotelowe lobby, bar i restaurację. Rośliny są nie tylko wyjątkowym elementem aranżacji, ale wprowadzają spokój, ograniczają hałas, oczyszczają powietrze i pozwalają odpocząć oczom.

 

 

Podążanie za najnowszymi trendami sprawiło, iż w centrum miasta powstał hotel wyróżniający na tle konkurencji, a sam pobyt w w Mercure Katowice Centrum odkrywa nowe perspektywy, jakie niesie ze sobą ekologiczna turystyka. Ot, weźmy za przykład rezygnację z dojazdu do hotelu samochodem, i to z różnych regionów Polski. Pozwala na to bliskie sąsiedztwo dworca PKP i PKS, oraz bezpośrednie połączenie na Lotnisko Katowice. Łatwo dostępne środki transportu publicznego, również infrastruktura rowerowa i możliwość wypożyczenia roweru, pozwalają zwiedzać ekologicznie miasto i jego okolice.

Świadomy ekologicznie turysta docenia również fakt, iż hotel minimalizuje niepotrzebne opakowania, eliminując jednorazowe tworzywa sztuczne. To istotne, bowiem liczba mini plastikowych butelek marnowanych i używanych na co dzień w hotelach bywa ogromna. Tu jednorazowe opakowania zastąpiono produktami w opakowaniach wielokrotnego użytku. Zmniejszenia ilości plastiku to również rezygnacja w łazienkach z jednorazowych pojemników z kosmetykami na rzecz dozowników wielokrotnego użycia, zarówno pod prysznicem, jak i przy umywalkach. W pokojach dostępne są też inne ekologiczne rozwiązania, wśród nich kosze umożliwiające segregację odpadów.

 

Świadoma konsumpcja staje się dla wielu osób podstawową zasadą życia. Posiłki, ze szczególnym naciskiem na śniadania odzwierciedlają, jak wysokie są ambicje hotelu, jeśli chodzi o jedzenie i napoje serwowane podczas posiłków.

Wykorzystanie lokalnej i sezonowej żywności daje szansę gościom na wypróbowanie żywności ekologicznej, produkowanej lokalnie, ale przede wszystkim oryginalnych i smacznych produktów regionalnych.

Jest tu też Restauracja WineStone, dostępna nie tylko dla hotelowych gości. Kulinarny koncept kusi bogatym wyborem win z całego świata i regionu. W ramach kampanii Discover Local, kartę wypełniają tu smaki regionalnej kuchni i tradycji. Warto się skusić na coś prawdziwie śląskiego.

11 tysięcy umieszczonych na fasadzie roślin na każdym przyjezdnym robi niesamowite wrażenie. Obraz utkany z kwiatów jest wizytówką wyjątkowego hotelu Mercure Katowice Centrum, zaskakującego gości jakością i nowoczesnymi, ekologicznymi rozwiązaniami.

Katowicki Mercure rozwija się ekologiczne i jest idealnym przykładem na to, jak powinno wyglądać zrównoważone podejście do hotelarstwa

 

Na jasnej elewacji czterogwiazdkowego hotelu umieszczone są dwie takie konstrukcje. Jedna - większa, znajduje się vis-a-vis wejścia na dworzec, będąc zarazem największą zieloną ścianą w Katowicach. Drugi pionowy dywan z kwiatów zlokalizowany jest od strony torów kolejowych. Zielone ściany są zaledwie jednym z ekologicznych rozwiązań, jakie skrywa Mercure Katowice Centrum. Między innymi zasady zrównoważonego rozwoju i zaangażowanie na rzecz środowiska sprawiły, iż Polskie Stowarzyszenie Budownictwa Ekologicznego uhonorowało go w kategorii Najlepszy Budynek Ekologiczny 2021. Zdobył również nagrodę MP Power Awards w kategorii Zielony obiekt. Posiada też najwyższy, platynowy certyfikat LEED w kategorii Building Design and Construction. Konkurencja ma czego zazdrościć.

 

Usytuowanie hotelu jest jego kolejnym wielkim atutem. Na mapie Katowic usadowił się przy ul. Młyńskiej 6, tuż przy dworcu kolejowym i autobusowym, oko w oko z Galerią Katowicką.

Lokalizacja w samym centrum miasta pozwala na szybki i sprawny dojazd w każdy zakątek Katowic, ale także możliwość sprawnego przybycia tu pociągiem czy autobusem. To wielki atut. Dla gości biznesowych położenie jest wyjątkowo atrakcyjne - w odległości kilometra od Międzynarodowego Centrum Kongresowe czy Centrum biznesowego KTW. W promieniu kilometra jest też hala widowiskowa "Spodek", co jest dobrą informacją dla osób odwiedzających Katowice podczas największych wydarzeń sportowych, koncertów, wystaw i targów.

W hotelu jest też część biznesowa - oferuje 2 700 m kw. powierzchni biurowej - poza przestronnymi salami konferencyjnymi przygotowano tu wygodną przestrzeń do pracy. Położenie tuż przy dworcu, w samym centrum Katowic, sprawia że na wszystkie spotkania dotrzeć można na czas.

Katowicki Mercure rozwija się ekologiczne i jest idealnym przykładem na to, jak powinno wyglądać zrównoważone podejście do hotelarstwa. Wdrożone tu zasady widoczne są na pierwszy rzut oka i na wielu płaszczyznach.

Słynna zielona ściana jest nie tylko największą tego typu ozdobą w mieście, ale znakiem rozpoznawczym hotelu. Jest też niezwykle praktyczna - latem dzięki roślinom zajmującym łącznie powierzchnię 200 m kw., hotel znacznie mniej się nagrzewa, co wpływa na mniejsze użycie klimatyzacji. I tu kolejne ciekawostka - do nawadniania zielonej, żywej ściany używa się tu systemu odzyskiwania wody deszczowej.

Inteligentnych nowoczesna nieruchomość wizję przyszłości zrównoważonego hotelarstwa prezentuje na wielu polach, korzystając choćby z umiejscowionego na dachu systemu fotowoltaicznego. Panele solarne (200 m kw) produkują 30 kilowatów. Promieniowanie słoneczne odbija zastosowana biała membrany dachowa i jasna kostka brukowa.

W hotelu stale monitorowane jest zużycie energii (np. windy wyposażone są w system odzyskiwania energii ) oraz zużycia wody, w garażu podziemnym są stanowiska do ładowania samochodów elektrycznych. Ogranicza się tu również plastik, nie ma kubków, butelek czy słomek wykonanych z plastiku, a współpraca z lokalnymi dostawcami produktów do gastronomii pomaga zmniejszać ślad węglowy generowany przez transport. Ciekawostką jest też mieniący się na zielono bar, ulokowany tuż przy lobby. Wykonano go ze zużytych szklanych butelek. Z kolei mural z katowickim Spodkiem przy recepcji przypomina gościom, iż są w Katowicach, mieście przechodzącym zieloną transformację. Przy okazji warto zwrócić uwagę na stare rowery i lampy z tradycyjnego górnictwa węglowego, które jako elementy dekoracyjne otrzymały drugie życie.

Korzystać można z rozgrzewających kaw i herbat

 

Pokoje są idealnie wyciszone. Mimo gwaru za oknem w pomieszczeniach panuje błoga cisza

 

Mercure Katowice Centrum oferuje gościom 268 pokoi rozmieszczonych na 8 piętrach, od standardowych pokoi dwuosobowych Classic po pokoje typu Privilege o podwyższonym standardzie.

Otulające ciepłem pomieszczenia zaprojektowano w kolorach ziemi. Barwy koją zmysły i wyciszają, wprowadzą w nastrój pełen spokoju i harmonii, przy pomocy grafik wykorzystując ducha lokalności. Zastosowano tu naturalne materiały i wyposażenie z recyklingu, drukowane materiały hotelowe zastąpiono cyfrowymi rozwiązaniami (kody QR). Akcesoria i dodatki wprowadzają spokój. Pokoje są przygotowane tak, aby można było odpocząć po aktywnym dniu. Co ciekawe, są idealnie wyciszone. Mimo gwaru za oknem w pomieszczeniach panuje błoga cisza.

Proekologiczne podejście widać też w pokojowych łazienkach. Na gości czekają kosmetyki w większych opakowaniach wielokrotnego użycia, które można ponownie napełniać.

Korzystać można z rozgrzewających kaw i herbat, także z zestawu do prasowania będącego na wyposażeniu pokoi.

 

Śniadania są wybitne. I choć talerze śniadaniowe są tu mniejszych rozmiarów niż standardowe, co ma ograniczyć marnowanie żywności, nikt nie wyjdzie stąd głodny, a konkurencja może się od katowickiego hotelu Mercure wiele nauczyć. W serwowanych w formie bufetu potrawach dominują produkty regionalne pozyskiwane od lokalnych producentów. Idealnie wybrano dostawców wędlin i serów. Wielkie brawa.

Jet tu też Restauracja WineStone, dostępna nie tylko dla hotelowych gości. Kulinarny koncept kusi bogatym wyborem win z całego świata i regionu. Można tu spróbować m.in. win z Winnicy Silesian, położonej w sercu Dolnego Śląska na przedgórzu Sudeckim.

Na gości czeka też zróżnicowane menu, składające się ze starannie wyselekcjonowanych składników, a także lokalne specjały. Do dyspozycji gości jest tu też Under The Green Wall Bar.

 

Nikt nie musi rezygnować z treningu podczas wizyty w katowickim Mercure. Dostosowana do potrzeb gości siłownia w pełni spełnia swe zadanie.

Czeka na ostatnim piętrze, kusząc niepowtarzalnym widokiem na katowicką architekturę. Przy takich obrazach ćwiczy się zdecydowanie przyjemniej, działając przy okazji na rzecz środowiska. Goście na ergometrach w siłowni produkują bowiem prąd.

Hotel posiada podziemny parking wyposażony w 70 miejsc postojowych. Mercure Katowice Centrum oferuje też gościom stacje ładowania pojazdów w garażu podziemnym i na placu przed hotelem.

Osoby podróżujące z czworonogami ucieszy fakt, iż hotel jest przyjazny zwierzętom. Tutaj są one nie tylko w pełni akceptowane, ale przyjmowane z zachwytem.

Młyńska 6

40-098 Katowice

tel. 32 797 88 00