Przepis: Poncz z Południowego Tyrolu

Adwent w Południowym Tyrolu to czas niezwykły. Małe i proste rzeczy cieszą, pozwalając przygotować się do Świąt Bożego Narodzenia. Poncz pomarańczowo-jabłkowy (z dodatkiem alkoholu lub bez) pozwala poczuć ten niesamowity czas. Oto przepis:



POTRZEBUJESZ...

• 10 pomarańczy


• 4 cytryn


• 1 laskę cynamonu


• 1 kawałek świeżego imbiru


• 2 goździki


• 1 liść laurowy


• 800 g cukru


• 1 litr jasnego lub ciemnego rumu


• 1 butelkę Alto Adige Pinot Bianco

Wyciśnij sok z pomarańczy i cytryn. Pokrój imbir w paski. Dorzuć pozostałe składniki i doprowadź do wrzenia, następnie odcedź. Dolej odpowiednią ilość wrzącej wody. Podawaj na gorąco.

Bezalkoholowy ponch jabłkowy

Przyprawy jak powyżej. Doprowadź do wrzenia 2 litry soku jabłkowego wymieszanego z sokiem z 4 cytryn.